官方报价 开个店多少钱

【官方报价 开个店多少钱】这是一个粉丝的问题 。在当前经济形势下,对于社会上的一些50岁左右的普通人来说,在没有其他赚钱途径的情况下,开一家卤菜店,也是不错的选择 。那么,现在开一家卤菜店需要投资多少?一年能赚多少钱呢?我这里给大家分析一下,仅供交流探讨 。


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投资

一个卤菜店投资的多少,这个要看你在什么地方、什么地段?然后看你做的规模有多大?因为卤菜店基本不需要什么设备投资,也就是两三千元,其他也就是房租和装修,另外备一些原辅材料就可以,这样算下来,2万元就可以起步做生意 。

即使是在一二线城市,即使是选择比较好的地段,投资也不会超过15万元,那就是像模像样的店面了 。对于一个50多岁的人来说,建议开始可以先开一家20平方的小店面,装修好一点,投资也可以控制在5万以内,这样负担就比较轻一些 。


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产品

要开好一家卤菜店,不论在什么城市,也不论店面大小,都要有自己的特色产品,这一点是非常关键的 。市场上一般的卤菜店,往往都是以一两样主打品种或特色产品为主,几种一般产品为辅,从而形成自己的风味特色,店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名 。

譬如什么手撕鸡、香酥鸭、缠丝兔等为主打产品,另外再配以卤肉、卤排骨、卤猪肝、卤猪肚、卤猪蹄、卤鸭掌、卤鹅翅、卤豆筋、卤豆腐干等一般产品 。凉拌菜店则以棒棒鸡、拌兔丁、拌肺片等为主打产品,另外再配以拌耳片、拌白肉、拌竹笋、拌豆筋、拌豆腐皮、拌海白菜及拌各种时令鲜蔬等一般产品,这样基本就可以满足市场消费需求了 。


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销售额

一个卤菜店一天的销售额能做到多少?这方面我有过调研,因为我有一个熟人,现在在深圳开了三家卤菜店 。一个20平方的卤菜店,生意最差的,一般就是1000元/天左右,这样的店面就很难维持下去了 。经营正常的情况下,一般销售额在3000元/天,这样就有了发展空间 。

所以说,卤菜店的口味特色很重要,选址更重要 。我认识的那个朋友,他是一个创业失败者,当初非常艰难地把一家店开起来,现在开了三家店,一年销售额都在500万以上,这样就做成一份事业了 。


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利润

对于卤菜店而言,不同的店家有不同的价格策略,利润空间也是千差万别 。但是正常经营的卤菜店,不仅仅菜品要搭配好,主打品种保持不变,味道不变,质量不变,同时还要价格也尽量保持不变,这是稳定顾客的绝招 。

一个50多岁的人,如果想经营好一家卤菜店,我这里建议有个基本原则要守住,那就是“毛利润率” 。一般的熟食店,综合毛利润率会在100%浮动,这个毛利润猛一看觉着很高,其实把账对付下来,纯利润也就在30%左右 。这其中,荤菜毛利润低一些,素菜高一些,都是正常现象 。


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综上所述,一个50多岁的人,想开一家卤菜店,一般投资在5万元以内,每年纯利润20万左右,这就是比较正常的经营状况 。当然,生意挣钱的多少,一定是与个人能力有关系,这一点是毋容置疑的 。

今天就和大家分享交流这么些,感谢阅读 。

我是实体经济守望者,关注我,有更多创业知识与你分享 。

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