吃黑米可乌黑秀发润泽肌肤（五谷食疗）
提示：黑米必须熬煮至烂熟方可食用 。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮，如不煮烂很难被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良 。
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黑米，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米 。中医认为，黑米性平、味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，益气活血，养肝明目 。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症 。下面为大家介绍几个黑米的常用食疗方：
● “三黑”粥
黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克 。共同熬粥加红糖调味食之 。
常食能乌发润肤美容，补脑益智，还能补血 。适合须发早白、头昏目眩及贫血患者食用 。
● 黑米银耳大枣粥
黑米100克，银耳10克，大枣10枚 。一同熬粥，熟后加冰糖调味食之 。
能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食 。
● 黑米莲子粥
【吃黑米可乌黑秀发润泽肌肤（五谷食疗）】黑米100克，莲子20克 。共同煮粥，熟后加冰糖调味食之 。
能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之也可防病 。
提示：黑米必须熬煮至烂熟方可食用 。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮，如不煮烂很难被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良 。
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