哪种鱼是男人的补肾药?
【哪种鱼是男人的补肾药?】专家介绍 , 鲳鱼 , 又叫平鱼 , 银鲳、叉片鱼等 , 是一种上等食用经济鱼类 。鲳鱼体呈卵圆形 , 侧扁 , 体内银光 , 犹如平片、镜子一般 , 因此 , 又被称为镜鱼 。鲳鱼不仅外表端正素雅 , 而且刺少肉厚 , 肉嫩味鲜 , 富含营养 , 民间素有“河中鲤 , 海中鲳”之说 。
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养肾功效:专家认为 , 鲳鱼有益气养血、健脾固肾、补胃填精、柔筋利骨等功效 , 适用于消化不良 , 贫血 , 筋骨酸痛 , 四肢麻木 , 心悸失眠 , 神疲乏力 , 阳痿早泄等症 。《随息居饮食谱》中记载 , 鲳说:“补胃 , 益血 , 充精 。”《杏林春满集》中记载:“健脾补肾 , 兴阳 。”
选购方法:专家提示 , 选购鲳鱼时 , 以鱼体坚挺、有光泽 , 鳞片紧贴鱼身 , 鳃丝清晰明亮 , 呈紫红色或红色 , 眼球饱满 , 角膜透明 , 肉质致密 , 手触弹性好者为佳 。
食用人群:体质虚弱、脾胃气虚、营养不良等患者适宜食用 。对慢性疾病 , 过敏性皮肤病患者不宜食用 。专家强调 , 鲳鱼胆固醇含量较高 , 所以不宜多吃 。
搭配宜忌:鲳鱼+蚕茧壳可治疗阳痿早泄 。蚕茧壳有益肾、壮阳、涩精的作用 , 与鲳鱼搭配一起食用 , 适用于阳痿、早泄、筋骨酸痛、四肢麻木、心悸失眠等症 。
益肾食谱:【山药鲳鱼汤】
材料:鲳鱼500克 , 淮山药25克 , 党参20克 , 熟地15克 , 当归10克 。葱、姜、绍酒、盐、胡椒粉各适量 。
做法:
1.鲳鱼宰杀 , 去鳞及内脏 , 洗净;淮山药、党参、熟地切片 , 当归切段 , 葱切段 , 姜切片 。
2.锅置火上 , 倒入植物油 , 烧至六成熟时 , 加入适量清汤 , 放入鲳鱼 , 各种药物以及葱、姜、绍酒、盐 , 煮20分钟即可 。专家指出 , 其功效有滋阴养血 , 健脾固肾 , 安神健脑 。
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