可以用威士忌搭配奶酪吗?
人们习惯于用葡萄酒来搭配奶酪 。但法国兰特黎斯集团奶酪文化大使杜贺先生(Xavier Thuret)鼓励人们用威士忌搭配奶酪,并且提倡在餐前品尝奶酪 。《巴黎竞赛》(Paris Match)用了4页的版面详述威士忌与奶酪这一创新搭配,并推荐了以下搭配方式:
1. 格兰菲迪(Glenfiddich)12年陈酿单一麦芽苏格兰威士忌搭配勃艮第山羊奶酪;
2. 来自于法国侏罗省的一款1984年限量版的威士忌搭配法国中部的萨勒牛奶酪;
3. 台湾噶玛兰威士忌(Taiwanese Kavalan whisky)搭配洛克福羊乳干酪(Roquefort);
【可以用威士忌搭配奶酪吗?】4. 杰克?丹尼威士忌(Jack Daniel’s)搭配瑞士的阿彭策尔乳酪 。
因此,用威士忌搭配奶酪是合理的,而且创意十足!
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