牛栏山二锅头是勾兑的吗？
【牛栏山二锅头是勾兑的吗？】一般市场销售的白酒分为固态法白酒(就是广义上讲的粮食酒) ， 液态法白酒(酒精加香料勾兑)和固液法白酒(粮食酒和酒精甚至加香料等勾兑)!任何正规酒厂出厂的酒都是要经过勾兑 ， 只是这个勾兑是有区别!
一般固态白酒以酒勾酒度数多在50度以上 ， 比如酱香型清香型多为53度 ， 浓香多为52度 。当然度数的确认也有酒分子与水分子结合等其他许多原因 。
二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒 ， 这酒极为纯正、无异味、浓度虽高却不烈 ， 真的醇厚绵香 。如果只取60度的酒 ， 并把它装坛密封于地下 ， 经过长时间醇化 ， 那样的酒就更好喝了 ， 就是有名的“窖酒”了 。
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