魔芋减肥食谱有哪些？魔芋有什么功效？
减肥是女人的终身事业 ， 很多女性朋友为了减肥而去节食 ， 这种做法是不对的 。生活中有很多食物具有减肥的功能 ， 魔芋就是其中之一 ， 魔芋是一款营养价值非常高的碱性食物 ， 口感细腻 ， 入口绵软 ， 是非常不错的瘦身食物 。那么魔芋减肥食谱有哪些？魔芋有什么功效？
1、魔芋减肥食谱有哪些
一、魔芋海带汤
原料：魔芋丝200克、山药50克、海带丝10克、朴蕈100克、小鱼干10条、酱油3勺、料酒2勺、盐适量、水4杯 。
【魔芋减肥食谱有哪些？魔芋有什么功效？】
做法：将海带丝放入水中浸泡后捞起备用 ， 小鱼干也同样放水中浸泡一下 。将山药削皮洗净后切成细条状 ， 魔芋丝稍稍用水清洗一下们随意切段 。在锅中放入水 ， 将魔芋丝、山药、海带丝、朴蕈、小鱼干都放到水中煮沸后 ， 盖上盖子用中火煮10分钟 ， 最后倒入酱油、料酒、盐等调味即可 。
功效：每天喝一碗 ， 在饭前30分钟吃 ， 可以有效增加饱腹感 ， 减少正餐的饭量 ， 加速燃脂代谢 。
二、魔芋咖喱
原料：魔芋 ， 咖喱 ， 调味料各适量 。
做法：先把魔芋清洗干净 ， 然后把魔芋切成一小条一小条的 ， 用开水将切成条的魔芋煮一下 ， 这样会让魔芋口感更好 。把魔芋的水分过滤之后 ， 热锅下油倒入咖喱 ， 大火翻炒 ， 放入魔芋 ， 一起翻炒一番 ， 大约15分钟后 ， 即可食用 。
功效：魔芋能增加肠胃蠕动 ， 纤维素促进胃肠蠕动 ， 润肠通便 ， 防止便秘和减少肠对脂肪的吸收 ， 有利于肠道病的治疗 ， 减少体内胆固醇的积累 ， 对防治高血压、冠状动脉硬化有重要意义 。
三、魔芋豆腐
原料：魔芋片500克 ， 大米250克 。
做法：魔芋片和大米浸在水中 ， 浸时多换水清除残毒 ， 待发胀后 ， 再用石磨磨成浆 ， 放入锅内煮熟 ， 即成魔芋豆腐 。魔芋浆在锅中加热时 ， 应用木棍不断搅拌 ， 待完全煮熟 ， 即铲起放入簸箕摊晾 ， 摊晾厚度不超过2.5～3厘米 。摊晾后 ， 用刀切成块状 ， 置水中浸泡数天 ， 并常换水 ， 待水没有怪味时 ， 即可食用 。魔芋片膨胀系数为20～30倍 ， 所以煮时锅内应放足水 。
功效：魔芋是富含可溶性膳食纤维最丰富的植物 ， 常吃魔芋可以补充人体所必须的膳食纤维 ， 从而可以达到健康饮食的效果 。魔芋在人体的新陈代谢过程中不含提供热量还可增加饱腹感 ， 稀释肠胃中的有害物质 ， 提高肠道控制能力 ， 加速消化食物 。通过肠道对肥胖症、心血管病、糖尿病、消化道癌、高胆固醇等疾病都有预防和辅助治疗的功效 。还具有排毒养颜的功效 ， 是肠道的清道夫 。
2、魔芋有哪些功效
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能 ， 对于癌症手术后放射化疗以及康复 ， 有辅助治疗作用 。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋 ， 保护牙齿的功效 。
3.解毒防癌
魔芋中含有一种粘液蛋白 ， 在被人体吸收后能产生免疫球蛋白 ， 提高身体的抵抗力 ， 因此芋头可以解毒 ， 对人体的癌毒有抑制消解作用 ， 可以用来防治肿瘤等疾病 。
4.美容乌发
魔芋为碱性食品 ， 能中和体内积存的酸性物质 ， 协调人体的酸碱平衡 ， 达到美容养颜 ， 乌黑头发的效果 ， 还可以用来防治胃酸过多 。
5.补中益气
魔芋含有丰富的黏液皂素及多种微量元素 ， 可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常 ， 同时能增进食欲 ， 帮助消化 ， 故中医认为芋艿可补中益气 。
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