玛珊-瑚珊混酿葡萄酒是什么风格?
【玛珊-瑚珊混酿葡萄酒是什么风格?】玛珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne)几乎是一对形影不离的姐妹花,它们“性格”互补,因此,玛珊和瑚珊混酿出的葡萄酒也很好地结合了各自的优势 。玛珊可以酿造出结构优良、酒体饱满且带有矿物气息的葡萄酒,但是它的风味和香气缺乏浓郁度和紧致感 。而瑚珊质地轻盈,风味十足,香气浓郁,在混酿中可以增添梨子、金银花以及草本的气息 。
较年轻的玛珊-瑚珊混酿白葡萄酒会散发出柑橘、柠檬和矿物质的气息,一些经过陈年的酒则会发展出坚果以及类似柑橘的水果香气 。这些混酿酒的陈年潜力至少可以达到10年 。
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