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减肥可以吃什么肉

减肥瘦身 ， 吃肉就成了大忌 。一般来讲 ， 胖人既想吃肉又怕吃肉 ， 担心吃肉会使身体进一步发胖 。减肥可以吃什么肉？
一、适合胖人吃的几大肉类——鸡肉
减肥可以吃什么肉？每百克鸡肉含蛋白质高达23、3克 ， 而脂肪含量只有1、2克 ， 比各种畜肉低得多 。所以 ， 适当吃些鸡肉 ， 不但有益于身体健康 ， 也不会引起肥胖 。
鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一 ， 大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡等鸡肉食物的诱惑 。但吃鸡肉也是有禁忌的 ， 有很多种情况下就不宜吃鸡肉 。
二、适合胖人吃的几大肉类——兔肉
【减肥可以吃什么肉】兔肉与一般畜肉的成分有所不同 ， 其特点是含蛋白质较多 。每百克兔肉中含蛋白质21、5克 ， 含脂肪少 ， 每百克仅0、4克 。兔肉中还含有丰富的卵磷脂 ， 并且含胆固醇较少 ， 因此 ， 是胖人比较理想的肉食 。
古人说"飞禽莫如鸪 ， 走禽莫如兔" ， 明朝时中医药大师李时珍的《本草纲目》说过兔肉具有"补中益气"的作用 ， 可"主治凉血 ， 解热毒 ， 利大肠" 。减肥可以吃什么肉？现代医学研究表明 ， 兔肉具有高蛋白 ， 含蛋白质21%至23%、高赖氨酸 ， 赖氨酸占蛋白质的9.6%、高消化率达85%、高烟酸高达12.8毫克百克；低脂肪仅为4.9%、低胆固醇为65毫克百克、低热量等特点 。
三、适合胖人吃的几大肉类——牛肉
牛肉的营养价值仅次于兔肉 ， 也是适合胖人的肉食 。每百克牛肉含蛋白质20克以上 ， 牛肉蛋白质所含的必须氨基酸较多 ， 而且含脂肪和胆固醇较低 。因此 ， 牛肉特别适合有肥胖、高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病的人适量食用 。
减肥可以吃什么肉？牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高 ， 这使它对增长肌肉、增强力量特别有效 。在进行训练的头几秒钟里 ， 肌氨酸是肌肉燃料之源 ， 它可以有效补充三磷酸腺苷 ， 从而使训练能坚持得更久 。
四、适合胖人吃的几大肉类——瘦猪肉
瘦猪肉含蛋白质较高 ， 每百克可达29克 。每百克瘦猪肉的脂肪含量为6克 ， 但经过煮炖后 ， 其脂肪含量还会降低 。
据英国曼彻斯特大学一项最新研究证实 ， 吃过多瘦猪肉会导致类风湿性关节炎的发生或使原来的症状加重 。据悉 ， 有关研究人员调查了居住在欧洲的2．5万人 ， 结果显示 ， 以瘦猪肉为主食的人群中 ， 类风湿性关节炎的发生几率是其他人的2倍 。
五、适合胖人吃的几大肉类——鱼肉
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸 ， 而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸 ， 具有很好的降胆固醇作用 。所以 ， 胖人吃鱼肉较好 ， 既能避免肥胖 ， 又能防止动脉硬化和冠心病的发生 。
近40多年来 ， 西方国家的肥胖率一直在不断增长 ， 科学家注意到两个特点：其一 ， 高能量食品摄入越来越多 ， 脂类占到营养成分的35％到40％；其二 ， 食物中含有大量的欧米加6 ， 而欧米加3的含量却相对较少 。数据显示 ， 过去40年内 ， 欧米加6的摄入量增长了250％ ， 而欧米加3的摄入量反而减少了40％ 。

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