香煎海鱼的做法(年夜饭)
怎么做香煎海鱼好吃?学做香煎海鱼需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的香煎海鱼 。
本食谱来自【爱讲的土豆】老师分享的香煎海鱼的做法,所属分类:水产、下饭菜、年夜饭,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级) 。
我有一个习惯,每次在家里请客之后,都会让客人自己选出最喜欢吃的三道菜,而几乎每次,这道鱼的排名都在前三位,由此得出一个结论,这道菜成为我家的保留菜单,做法却超级简单,你也可以试试哦 。
做香煎海鱼所需食材:主料:海鱼500克
辅料:生抽适量,老抽适量,糖少许,盐少许,料酒少许,姜少许,葱少许,蒜少许
香煎海鱼的做法步骤:1. 先调汁:拿一个碗,放生抽,料酒和水各两大匙,糖一茶匙,老抽少许,姜蒜葱压茸一起混合均匀;(这个是大概的量,可以根据个人口味控制咸淡)
2. 鱼切小块,在锅里中火煎至两面金黄;
3. 将调好的酱汁倒在煎好的鱼上,拌匀,使每一块鱼都均匀上色,等汤汁略收时即可;
4. 起锅前撒上葱花,一盘具有浓郁蒜香味的煎鱼就做好了 。
温馨提示:这道菜其实什么鱼都可以,主要是酱汁的调配;另外就是大蒜的香味,如果不能接受大蒜味的请绕道走吧,此鱼吃的就是蒜香 。
【香煎海鱼的做法(年夜饭)】大家在烹饪香煎海鱼的时候,有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源,美食和煲剧两不误) 。
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