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你不了解的九大习俗 立夏习俗

春天已经要过去了 ， 我们即将迎来夏天的第一个节气 ， 立夏 ， 立夏之后 ， 天气就开始暖和起来了 ， 人们也穿上了轻便的夏装 ， 那么你知道立夏有哪些习俗吗？下面小编告诉你立夏有哪些习俗 。
其实很多人对于立夏都不是很了解的 ， 立夏的习俗有很多 ， 除了吃鸡蛋之外还有其他的习俗呢 ， 一起去看一下吧 。
立夏的习俗
1、吃蛋
在民间 ， 有“立夏吃蛋 ， 石头踩烂”的说法 ， 意思是立夏吃蛋 ， 人就会劲头足 。孩子们脖子上挂着用丝线编成的蛋套 ， 里面装入煮熟的鸡蛋、鸭蛋 ， 有的还在蛋上绘画图案 ， 相互用力比试 ， 称为撞蛋 。
从现代营养学的角度来看 ， 有一定的科学道理 。鸡蛋相当于一个“微型营养库” ， 是夏天快速补充身体所需营养成分的首选食物 。夏天人们由于大量出汗 ， 体力消耗大 ， 容易疲乏 ， 食欲减退 ， 这时吃上一个鸡蛋 ， 可以快速补充体力 ， 还可以提高自身的抗病能力 ， 对安然地度过盛夏酷暑是非常有利的 。
2、秤人
在立夏的时候 ， 中午吃完饭就会有秤人的习俗 。
古诗云：“立夏秤人轻重数 ， 秤悬梁上笑喧闺 。”人们挂起一杆大木秤 ， 秤钩悬一根凳子 ， 大家轮流坐到凳子上面秤人 。司秤人一面秤人 ， 一面讲着吉利话 。秤人这一风俗的由来 ， 民间的传说虽有不同的版本 ， 但都与刘备的儿子——阿斗有关 。
立秋的时候再称一次 ， 看看夏季长了多少 ， 能说明我们的(身体)情况的 。据说这一天称了体重之后 ， 就不怕夏季炎热 ， 不会消瘦 ， 否则会有病灾缠身 。传说当然不可全信 ， 但立夏“秤人”习俗在古时的一些地区很是兴盛却是无疑 。
3、喝粥
根据当地史料记载 ， 我国古时每年“立夏”节气 ， 民间形成了吃粥、挂蛋等习俗 。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾 ， 虽然只是传说 ， 但这种习俗寄托了人们对美好生活的向往 。
如果想要养生的话 ， 最好是在夏季的时候养护脾胃 ， 最好能多进稀食 ， 吃粥喝汤 ， 这样不仅能生津止渴、清凉解暑 ， 还能补养身体 。
煮粥时加些荷叶 ， 味道清香 ， 粥中略有苦味 ， 可醒脾开胃 ， 有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用;煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤 ， 有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用 。
4、吃立夏饭
立夏这一天 ， 按照中国人的传统习俗 ， 要变着花样吃各种饭 ， 乌米饭、豌豆糯米饭……主料都是最最平常的米饭 ， 但因为加进了各种时令的料 ， 变换出不同的颜色 ， 也会引得人们食欲大开 。
立夏这天 ， 南方人喜欢用赤豆 ， 黄豆 ， 黑豆 ， 青豆 ， 绿豆等五色豆拌合白粳米 ， 煮成“五色饭” ， 俗称吃“立夏饭” 。乌米饭也是立夏一大美食 。乌米饭做起来其实也很简单：先把乌树叶子捣烂 ， 在冷水中浸泡 ， 然后去渣 ， 再将洗净的糯米浸入乌树叶子汁内 ， 把糯米浸透 ， 变成黑色 ， 再放入铁锅里蒸熟 ， 最后再撒上些白糖 ， 这就搞定啦 。据说 ， 这个风俗源于战国时期着名军事家孙膑 。
5、尝新
很多地方有“立夏尝鲜”之俗 。人们品尝时令食物 ， 以求健康吉祥 。诸如吃樱桃、芽笋、青蚕豆、蒜苗、苋菜、青梅等新上市的水果和蔬菜 。各种各样的蔬果都应该多吃点 。
营养学界有句话认为 ， “每天五蔬果 ， 你的生命是彩色的” ， 吃多种颜色的蔬菜水果 ， 所摄取的营养更为均衡 。另外 ， 新鲜蔬果中还含有丰富的维生素和膳食纤维 ， 维生素C可以提高机体免疫能力 ， 同时也有美白 ， 抗紫外线 ， 防止晒黑的作用 。而膳食纤维则可以促进肠道蠕动 ， 缓解便秘 。
立夏还有很多习俗 ， 下面小编为您介绍几种有趣的立夏习俗 。
6、做夏
立夏季节 ， 福州风俗流行煮鼎边“做夏” 。鼎边糊(又称锅边糊) ， 用米浆涮锅边烧煮而成 ， 配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子 ， 或少量香菇、蛏干等海鲜清汤 ， 其味极为荤美可口 。凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃 。
立夏煮鼎边“做夏” ， 盛行于明末清初 。立夏已进入农忙旺季 。这一天煮鼎边 ， 不光是一家人吃饱吃好然后下田劳动 ， 还要互赠左邻右舍一起品味 。像涮鼎边一样 ， “一纹(涮)就熟” ， 藉以联络感情 。体现福州人“金厝边银乡里”的传统美德 。
7、食面食
我国北方多种植小麦 ， 立夏正是小麦上场时节 ， 因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗 ， 意在庆祝小麦丰收 。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种 。
夏饼又称麻饼 ， 形状各异 ， 有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等;面饼 ， 有甜、咸两种 ， 咸面饼的用料有肉丝、韭菜等 ， 蘸蒜泥食用 ， 甜面饼则多加砂糖;春卷 ， 用精制的薄面饼 ， 包着炒熟的豆芽菜、韭菜和肉丝等馅料 ， 封口处用面粉拌蛋清粘住 ， 然后放在热油锅里炸到微黄时捞起食用 。
8、喝茶
我国江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗 。夏天酷暑炎热 ， 经常喝茶 ， 尤其是偏凉性的绿茶 ， 可以让暑气顿消 ， 起到清热解暑、利尿排毒的作用 。另外 ， 夏季气温高 ， 人体丢失的水分多 ， 常喝茶可以及时补充水分 。
不过 ， 茶叶中含有的茶碱是一种中枢神经的兴奋剂 ， 夏天喝茶消暑的同时也要注意避免出现“醉茶”的现象 ， 不喝浓茶 。不空腹喝茶、不大量喝茶 ， 如果出现“醉茶” ， 可及时吃点东西 ， 喝点白开水来缓解 。
9、迎夏
古代 ， 人们非常重视立夏 。据载 ， 立夏这天 ， 帝王要率文武百官到郊外举行迎夏仪式 。君臣一律穿朱色礼服 ， 配朱色玉佩 ， 且马匹、车旗一律朱红 ， 以表达对丰收的企求和美好的愿望 。还有习俗说立夏日不迎夏 ， 会有病灾缠身 。
立夏日有忌坐门槛的说法 ， 特别是孩子 。俗传立夏坐门坎 ， 夏天里会疲倦多病 ， 且一年精神不振 。如果孩童不小心坐到门槛了 ， 就必须要坐满七根门槛 ， 才可解除这种禁忌 。
【你不了解的九大习俗 立夏习俗】结语：通过上文小编的介绍 ， 大家是不是对于立夏更加的了解了呢？立夏代表着夏季的到来 ， 对于这些习俗你是不是有呢？另外小编在这里提醒大家夏季要做好防晒措施哦！

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