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里脊烙饼的做法（营养不良食谱）

怎么做里脊烙饼好吃？学做里脊烙饼需要哪些食材？为您提供里脊烙饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味里脊烙饼 。
做里脊烙饼所需食材：主料：面粉150g ， 酵母2g ， 温水80g ， 食用油1小勺 ， 猪里脊肉150g ， 鲜酱油2小勺 ， 黑胡椒少量 ， 鸡蛋4个 ， 黄瓜半根
里脊烙饼的做法步骤：1. 里脊肉装入保鲜袋 ， 冷冻1-2小时后切片 ， 加入酱油 ， 现磨少量黑胡椒粉 ， 拌匀 ， 加入1小勺油拌匀 ， 冰箱冷藏腌制一晚 。
2. 温水化开酵母 ， 静置5分钟后加入面粉中 ， 揉成团 ， 再加入1小勺油 。
3. 将面团揉光滑 ， 盖保鲜膜 ， 室温发酵一小时后 ， 放冰箱冷藏发酵一晚 。
4. 从冰箱取出发酵好的面团 ， 排气揉匀 。
【里脊烙饼的做法（营养不良食谱）】5. 面团分成四份 ， 揉匀 ， 滚圆 ， 盖保鲜膜 ， 静置10-15分钟 。
6. 将面团压成饼状 ， 排入平底锅中 ， 小火加热盖盖 ， 干烙至两面金黄饼熟
7. 腌制好的里脊肉 ， 下锅煎熟
8. 锅中淋入油 ， 打入鸡蛋 ， 煎熟 。
9. 黄瓜刨皮切片 。等所有配料都准备好了 ， 开始拼装 。
10. 左右各啃一口 ， 小朋友的杰作又出镜啦！
温馨提示：冷冻后的里脊肉 ， 更容易切出薄片 ， 也便于腌制入味 。腌制里脊肉时添加少许油 ， 使腌料的滋味能更好地被包裹住 。烙饼时 ， 盖盖 ， 小火慢慢加热 ， 翻面 ， 至两面金黄即可 。今天的烙饼每个约在50克 ， 所以烙熟的时间是15分钟左右 。黄瓜鸡蛋等配料可自行选取 ， 夹饼中挤上些自己爱吃的酱 ， 口感更丰富 。

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