“琅琊榜”上的抗癌食物
大家往往谈癌色变 , 说明癌症给人们带来的危害不容小觑 , 所以抗癌就显得尤为重要 。小编推荐几种抗癌食物“琅琊榜” , 大家在生活中要多吃 。
“琅琊榜”上的抗癌食物
【“琅琊榜”上的抗癌食物】 1.苦瓜:李时珍称其为“一等瓜”
苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白 , 它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白 , 通过免疫细胞做“二传手” , 将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉 。
2.海带:可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤
海带含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力 , 并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用 。
3.南瓜:被誉为“神瓜”
南瓜可预防肥胖、糖尿病、高血脂和高胆固醇血症 , 对癌症预防有很好的效果 , 南瓜维生素A的含量之高 , 是常人无法想象的 。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素 , 还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分 。
4.麦麸:最好的防癌食物纤维
麦麸是小麦主要营养成分的“仓库” , B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上 。它能预防并治疗结直肠癌、糖尿病、高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等 。
5.茄子:“霜打茄子”是好药
从茄子中提取甲亢的一种无毒物质 , 用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效 。另外 , 茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质 , 其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力 。
6.枸杞:增加免疫力
枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用 。以枸杞叶代茶常饮 , 能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能 , 具有强壮机体和延缓衰老的作用 。对癌症患者配合化疗 , 有减轻毒副作用 , 防止白血球减少 , 调节免疫功能等疗效 。
7.大蒜:抗胃癌
大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量 , 而这是胃癌非常重要的诱因 。而经常吃洋葱的人 , 胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25% 。
8.茭白:降低结肠癌风险
茭白、芹菜类食物富含纤维 , 食物进入肠道后 , 可加快其中食物残渣的排空速度 , 缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间 , 促进胆汁酸的排泄 , 对预防大肠癌极为有效 。此外 , 经常食用大蒜 , 也可使患结肠癌的风险降低30% 。还有红薯、卷心菜、麦麸等食物 。
9.蘑菇:对抗淋巴瘤、肠癌等多种癌症
蘑菇有“抗癌第一菜”的美誉 , 比如菜蘑、口蘑、香菇等 , 由于含有多糖体类的抗癌活性物质 , 可以促进抗体形成 , 使机体对肿瘤产生免疫能力 , 抑制肿瘤细胞生长 , 可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症 。
10.番茄:降低前列腺癌风险
番茄含有一种特殊的抗癌色素 , 红甜椒中也有这种色素 。无论以何种方式吃番茄都有益健康 , 吃新鲜番茄、番茄酱、番茄汁甚至是番茄沙司都能起到一定功效 。研究发现 , 每天喝番茄汁持续一个月可降低前列腺癌风险达20% 。
11.卷心菜:抑制各阶段的肿瘤生长
在所有蔬菜中 , 卷心菜所含的抗癌物质特别多 , 可抑制各阶段的肿瘤生长 。它们能抑制造成肿瘤生长的基因的活性 , 预防健康基因受损 , 降低“胆怯”细胞的生长能力 。芽甘蓝和椰菜尤其有益健康 。丹麦、英国和芬兰的一些独立研究显示 , 少量椰菜(每天100克)就足以降低前列腺癌和肺癌的风险 。芽甘蓝还富含钙、钠、磷和铁 。
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