南瓜为什么能减肥？南瓜减肥食谱怎么做？
南瓜在日常生活中是一种常见的食物 ， 多吃南瓜可以降低血糖 ， 南瓜除了降低血糖外还是一款非常不错的减肥食物 ， 它可以排毒清肠 ， 有助于瘦身减肥 ， 所以想要减肥的朋友们应该多吃一些南瓜 。但是南瓜也不适随便跟什么都能搭配的 ， 所以在吃的时候一定要注意 。那么南瓜为什么能减肥？南瓜减肥食谱怎么做？
1、南瓜减肥原理
1.南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分 ， 有助于瘦身 。
2.南瓜的热量比米饭还要低 。
3.南瓜中含有丰富的膳食纤维 ， 既有很强的饱腹感又促进消化 ， 使大便通畅 。
4.南瓜果实中有7%~17%的果胶 ， 其吸附力很强 ， 能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质 ， 保护消化道黏膜 ， 对消化道溃疡有一定疗效 ， 还能黏结胆固醇 ， 防止动脉硬化 。
5.生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺 ， 有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力 。
6.南瓜中含有的不饱和脂肪酸 ， 可以通便利尿 ， 对减肥有帮助 。
2、南瓜减肥食谱
1、美容瘦身南瓜汤
原料：南瓜500克 ， 水1500ML 。
做法：
1.南瓜洗净切小块;
2.锅中做2～3倍水;
3.加进南瓜;
4.大火烧开 ， 转中火 ， 再煮10分钟即可 。
2、美味南瓜饼
1.南瓜往皮切薄片 ， 用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转熟 ， 没有的话 ， 就用蒸锅大火蒸也可以 ， 不过这样会有比较多的水汽) 。
2.南瓜片倒进盆中 ， 趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥 ， 加进适量细砂糖拌匀 。
3.南瓜泥放凉后 ， 按1：1左右的比例 ， 一点一点加进糯米粉 ， 如面团太干可加点净水 ， 直到成南瓜面团 ， 以不沾手为准 。
4.把面团分成若干小块 ， 揉圆 ， 轻轻拍扁 ， 假如喜欢有外形的 ， 也可以用小模具在面团上压花 ， 随意做成心形 ， 花形 。
3、杂粮南瓜粥
原料：大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜 。
辅料：黄冰糖 。
做法：
1.大米 ， 大黄米 ， 燕麦片和玉米片 ， 淘洗干净 。
2.南瓜往皮往瓤 ， 擦丝 。
3.所有材料投进电高压锅内 ， 加矿泉水高出材料三厘米左右 ， 再放一块黄冰糖 。
4.盖上锅盖 ， 加热功能 ， 定时0.5小时 。
5.炒锅内倒进2汤匙食油烧至7分热 ， 然后倒进南瓜块翻炒1分钟;
6.倒进洗净的大米与南瓜炒匀 ， 然后加进约500毫升净水 ， 使其恰好没过大米 ， 盖上锅盖转为中火焖10分钟 ， 然后打开盖调进盐翻炒均匀 ， 再次盖上锅盖用最小火焖15～20分钟收干水分后即可 。
3、南瓜减肥要注意什么
1、南瓜加羊肉
这两种食物都是热性之物 ， 一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病 。患感染性疾病和发热症状者不宜食用 ， 以防病情恶化 。
吃南瓜时注意这6大禁忌
2、南瓜加醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素 ， 降低营养价值 。
3、南瓜加菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶 ， 会破坏菠菜中的维生素C ， 同时自身营养价值也会降低 。
4、南瓜加红薯
皆属易滞气食物 ， 如果不煮熟便食用会引起腹胀 ， 若二者同食 ， 更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等 。
5、南瓜加带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等 ， 有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用 ， 但与南瓜同食会身体不利 。
6、南瓜加红枣
红枣富含维生素C ， 味甘性温 ， 多食易消化不良 ， 而南瓜性温 ， 二者同食不仅维生素C被破坏 ， 还会加重消化不良等症状 。
【南瓜为什么能减肥？南瓜减肥食谱怎么做？】
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