晚餐早吃能防病 晚餐怎么吃才健康
晚餐早吃能防病 晚餐怎么吃才健康
很多人往往都把晚餐当成最为重要的一餐 ， 也是最为丰盛的一顿 。但我们在追求丰盛的同时也要注意营养的搭配 。那么晚餐怎么吃才健康 。
1、七分饱
七分饱应当是这样一种感觉：胃里还没觉得满 ， 但对食物的热情已有所下降 ， 主动进食的速度也明显变慢 ， 但习惯性地还想多吃 。可如果把食物撤走 ， 换个话题 ， 很快就会忘记吃东西 。当你已经吃到七分饱 ， 就要及时放下手中的筷子 ， 离开餐桌 ， 以免吃太多 。晚餐时可以使用较小的盘子和饭碗 ， 有助于控制饭量 。切忌边看电视边吃饭 ， 三心二意容易吃多 。
2、宜清淡
晚饭切忌大鱼大肉的高油、高脂饮食 ， 口味上以清淡为宜 。很多上班族白天没时间好好吃饭 ， 想晚饭多吃一些补回来 ， 这对健康更不利 。他晚餐只吃少量主食 ， 加一些蔬果 。清粥小菜是不错的晚餐选择 ， 也可以少量吃肉 ， 但以鱼肉、瘦肉为佳 。
3、补营养
晚餐是为一天营养“查漏补缺”的好时机 。比如 ， 如果早餐和午餐没吃粗粮 ， 晚上可以蒸点红薯、南瓜或来碗杂粮粥；没吃足500克蔬菜 ， 晚餐就多吃青菜；如果白天没吃豆制品 ， 晚上就该适当补充豆制品……要注意不能胡吃海喝 ， 适量补充即可 。
4、别太晚 ， 早吃能防病
古人讲究过午不食 ， 但考虑到现代人的作息时间 ， 在晚上5点～7点吃晚餐比较适宜 ， 尽量保持每天规律进餐 。晚餐如果吃得太晚 ， 加重消化负担 ， 会影响睡眠质量 。如果上班族需要加班 ， 也最好先吃饭再加班 ， 或在加班时吃些饼干、点心等作为补充 ， 以免晚餐吃太多 。
【晚餐早吃能防病 晚餐怎么吃才健康】 5、少应酬
中国人习惯在晚上应酬 ， 如不能推掉 ， 可以在上菜时每样加一点到自己盘中 ， 吃完后就不再夹菜 ， 或饭局到一半就撂下筷子不吃了 ， 有助于控制食量 。在国外 ， 越来越多的人开始把应酬、聚餐安排在中午 ， 晚上回家吃晚饭 ， 这不仅有利于维系家人的感情 ， 更对健康有利 ， 值得提倡 。
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