三色蛋的做法(产妇菜谱)
怎么做三色蛋好吃?需要哪些食材?小编为您提供三色蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味三色蛋 。
工艺:蒸,难度:未知,人数:未知,口味:咸鲜味,准备时间:未知,烹饪时间:<30分钟
做三色蛋所需食材:主料:皮蛋2个,咸鸭蛋2个,鸡蛋2个
辅料:黑胡椒粉1/2匙,葱花1勺,酱油1勺,香油1/2勺
教您三色蛋的家常做法,三色蛋怎么做好吃1.皮蛋切块
2.咸鸭蛋切块
3.鸡蛋打入碗中
4.加入黑胡椒粉和与一个鸡蛋重量相同的水,搅拌均匀
5.蒸盘中放入皮蛋块
6.放入咸鸭蛋块
7.过滤入蛋液
【三色蛋的做法(产妇菜谱)】
8.盖保鲜膜,用牙签扎几个孔,中火蒸15分钟
9.碗中加入葱花,酱油和香油拌匀
10.蒸好的三色蛋切块,根据口味:蘸食酱油即可
三色蛋烹饪技巧:如果蒸蛋火太大,很容易就会蒸老,盖保鲜膜也是为了避免出现蜂窝孔
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