山楂酒怎么制作？
用料：山楂 白酒 冰糖
做法：
1.山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净
【山楂酒怎么制作？】2.去柄，挖去蒂，擦干 。也可以不挖蒂，有什么差别，看菜谱简介第4段
3.处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒 。不要用塑料 。实在没有密封的也行，把瓶盖盖好就行
4.放在阴暗干燥处保存即可 。如果有浑浊，或者果肉掉落之类的，建议在1个月之后把山楂捞走，过滤之后再继续保存
5.山楂的颜色都溶到酒里之后，就可以开始喝 。但放3个月到半年左右味道会更好
6.35度以上的酒，在常温下即可一年两年的长期保存 。如果酒的度数低，在酒的颜色变红之后，建议放冰箱 。
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