黄皮的营养价值 黄皮怎么食用
黄皮是中国南方果品之一 ， 含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶 ， 果皮及果核皆可入药 ， 那么黄皮具有哪些功效和营养价值呢 ， 它有哪些我们不知道的功效呢 ， 小编今天就带大家来了解一下 。
黄皮 ， 芸香科 ， 小乔木 ， 高可达12米 。小叶卵形或卵状椭圆形 ， 两侧不对称 ， 圆锥花序顶生;花蕾圆球形 ， 花瓣长圆形 ， 花萼裂片阔卵形 ， 花丝线状 ， 果淡黄至暗黄色 ， 果肉乳白色 ， 半透明 ， 种子1-4粒;4-5月开花 ， 7-8月结果 。
营养价值
富含铜 ， 铜是人体健康不可缺少的微量营养素 ， 对于血液、中枢神经和免疫系统 ， 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
适宜人群
出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花 。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白 ， 体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群 。
食疗
1、化痰止咳：适宜多痰 ， 痰粘稠 ， 咳嗽等症状 。
2、生津止渴：润喉去燥 ， 使人清爽舒适 。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群 。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度 ， 使之易咳出 ， 有利于止咳和祛痰 。
3、平喘：降低呼吸中枢的兴奋性 ， 使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用 。
4、养胃：中和胃酸 ， 缓解胃痛 。
5、解气消胀：顺气降逆、行气宽中、下气除胀 。
6、调经：缓解痛经 ， 或是经期腰痛 。
7、通便：可以润滑肠道 ， 刺激排便 。
8、健脾：适用于脾气虚弱 ， 运化无力所致的脘腹胀满 ， 大便溏泄 ， 食欲不振 ， 肢倦乏力等症 。
9、其他功效：根、叶、果和种子等都可入药 ， 具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效 ， 俗有“饥食荔枝 ， 饱食黄皮”之说 。叶子有疏风解表 ， 除痰行气功效 ， 用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症 。根可治气痛及疝痛 。可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮 。果皮可消风肿 ， 去疳积;有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效;苦味较重的黄皮 ， 效果尤佳 。有苦味的黄皮 ， 可以刺激胆汁分泌 ， 促进消化 ， 使吸收机能畅;此种苦味质 ， 还有强心作用 ， 又能松弛胸腹肌肉紧张 ， 胀满状况得到减少或消除 。果核有行气、止痛、健胃消肿的功效 ， 主治胃痛、经痛和风湿骨痛 。夏天吃黄皮时 ， 可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎 ， 连渣带汁一并吞下 ， 味虽有些苦 ， 但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用 。有预防中暑的好处 。
便方
【黄皮的营养价值 黄皮怎么食用】1.防治流感 ， 感冒 ， 疟疾：黄皮叶五钱至一两 。水煎服 。
2.肝胃气痛：生黄皮果晒干 ， 每日10个 ， 水煎服 。或用黄皮树根l至2两 ， 水煎后去渣 ， 加黄酒冲服 。
3.疝气偏坠：黄皮树根2两 ， 小茵香5钱 ， 水煎后去渣 ， 冲入黄酒适量 ， 温服 ， 一日 2次 。
4.风痰流注 ， 寒性脓疡：黄皮树嫩叶 ， 黄皮果核焙燥研细 ， 龟板砂炒研末 ， 各4两 ， 炼蜜为丸 ， 如小豆大 ， 每服2钱 ， 一日2次 ， 以黄酒送下 。
5.蛔虫上攻 ， 心下痛：黄皮果6钱(鲜者2两) ， 水煎空腹服 。
6.毒蛇、狂犬咬伤：黄皮树叶2两 ， 焙燥 ， 研细 ， 用适量好黄酒隔水炖煮 ， 一月分2次温服 ， 并以药渣敷于伤口 。
7.肠痉挛 ， 肠癌痛 ， 胃神经痛：黄皮果核炒香 ， 研细末 ， 以水或黄酒送下 ， 每服2钱 ， 一日2至3次 。
8. 解秽恶 ， 消风肿 ， 治疥癞 ， 去热散毒：黄皮叶煎水洗 。
结语：上面就是小编对黄皮功效以及营养价值的介绍了 ， 小编觉得小伙伴们也了解了黄皮对人体的好处 。小编还想对大家说的是 ， 在日常生活中养成良好的生活习惯 ， 戒烟戒酒 ， 保护好自己的身体 。
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