果仁曲奇的做法 果仁曲奇怎么做
1、材料：低粉290克 ， 奶粉30克 ， 光明有盐黄油：240克 ， 糖粉70克 ， 细砂糖50克 ， 全蛋液70克 ， 牛奶30克 ， 芝麻,核桃碎 ， 适量 。
2、将室温软化的黄油在大盆里打发 ， 表现为颜色变浅 ， 体积稍变大 ， 呈羽毛状 ， 分次加入细砂糖、糖粉 ， 继续打至糖溶解 。
3、分次加入蛋液和奶 ， 用电动打蛋器搅拌均匀 。
4、面粉+奶粉过筛后 ， 一点点加入 ， 用橡皮刀象切菜一样切入 ， 千万不要划圈搅拌 。
【果仁曲奇的做法 果仁曲奇怎么做】5、烤盘事先铺上烤盘纸 。将坯子排放在烤盘上时 ， 每个饼干之间要留出间距 。
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