扳倒井到底是不是粮食酒？
【扳倒井到底是不是粮食酒？】扳倒并是不是粮食酒呢 ， 答案当然是肯定的啦 ， 这款从它的原料成分上就可以看出来 。扳倒井白酒 ， 一款采用高粱、小米、大米、玉米、糯米、小麦等原料酿制而成的酒水饮料 ， 没有添加剂 ， 没有使用酒精勾兑 ， 自然就是一款货真价实的粮食酒了 。
扳倒井酒酒的标准定义是：以粮谷为主要原料 ， 以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂 ， 经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒 。又称烧酒、老白干、烧刀子等 。酒质无色（或微黄）透明 ， 气味芳香纯正 ， 入口绵甜爽净 ， 酒精含量较高 ， 经贮存老熟后 ， 具有以酯类为主体的复合香味 。以曲类、酒母为糖化发酵剂 ， 利用淀粉质（糖质）原料 ， 经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒 。
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