晚餐吃水果减肥有用吗？晚饭如何吃能减肥？
水果富含纤维 ， 利于减肥 ， 所以很多人就只吃水果 ， 不吃正餐 ， 有的人干脆就只吃水果代替主食 ， 减肥的原则确实是少吃多卖开腿 ， 但是这样的吃法真的对吗 ， 晚饭少吃确实可以达到减肥的效果 ， 那么晚饭如何吃能减肥？晚餐吃水果减肥有用吗？
一.晚餐吃水果能减肥吗
1、晚餐吃水果减肥可能会摄取更多的热量
许多人认为水果富含纤维素 ， 几乎不含脂肪和蛋白质 ， 用水果代替正餐 ， 可以无节制地放心食用 ， 既减肥又养颜 ， 一举两得 。
营养专家指出 ， 从营养学角度讲 ， 水果并非能量很低的食品 ， 它所含的热量及糖分高低不同 。由于味道甜美很容易吃得过多 ， 其中的糖就会转化为脂肪而堆积 。
2、尤其是晚餐大量吃水果 ， 导致脂肪堆积的可能性就更大了 。
例如每100克草莓大约有30千卡热量 ， 100克荔枝可以提供约90千卡的热量 ， 若一次能吃下很多 ， 那摄入的热量也是不低的 。又如夏天 ， 一些女孩只吃西瓜不吃饭 ， 而实际上 ， 半个中等大的西瓜便使你在不知不觉中摄入了680千卡的热量 ， 约相当于3碗米饭 。所以只吃水果不吃饭 ， 其结果可能适得其反 。
事实上 ， 人体所必需的另外一些营养素 ， 如蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素 ， 在水果中却含量甚微 。
所以长期用水果当正餐 ， 不论过与不及 ， 都会引起蛋白质和铁的摄入不足 ， 从而引起贫血、免疫功能降低等现象 。
所以晚餐吃水果不能减肥 。
减肥正确的做法应是清淡饮食加上规律的运动 ， 水果餐偶尔吃未尝不可 ， 但不能天天如此 。
二.晚餐减肥原则
【晚餐吃水果减肥有用吗？晚饭如何吃能减肥？】
1、晚餐不过晚
晚餐不宜吃得太晚 ， 否则易患尿道结石 。不少人因工作关系很晚才吃晚餐 ， 餐后不久就上床睡觉 。人在睡眠状态下血液流速变慢 ， 小便排泄也随之减少 ， 而饮食中的钙盐除被人体吸收外 ， 余下的须经尿液排出 。
人体排尿高峰一般在进食后四至五小时 ， 如果晚餐过晚 ， 会使排尿高峰推迟至午夜 ， 甚至凌晨 ， 而此时人睡得正香 ， 往往不会起床小便 ， 这就使高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留 ， 与尿酸结合生成草酸钙 。当草酸钙浓度较高时 ， 在正常体温下可析出结晶并沉淀、积聚 ， 形成结石 。
2、晚餐不宜过饱
中医认为 ， “胃不和 ， 卧不宁” 。如果晚餐过饱 ， 必然会造成胃肠负担加重 ， 其紧张工作的信息不断传向大脑 ， 就会使人失眠、多梦 ， 久而久之 ， 易引起神经衰弱等疾病 。中年人如果长期晚餐过饱 ， 反复刺激胰岛素大量分泌 ， 往往会造成胰岛素B细胞负担加重 ， 进而衰竭 ， 从而诱发糖尿病 。同时晚餐过饱 ， 必然有部分蛋白质不能被消化吸收 ， 在肠道细菌的作用下 ， 会产生有毒物质 ， 加之睡眠时肠管蠕动减慢 ， 相对延长了这些物质在肠道的停留时间 ， 从而有可能引发大肠癌 。
3、晚餐不过荤
医学研究发现 ， 晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食的人 ， 血脂高叁四倍 。患高血脂、高血压的人 ， 如果晚餐经常吃荤 ， 等于是“火上浇油” 。晚餐经常吃荤食 ， 会使体内胆固醇的含量增高 ， 而过多的胆固醇则会堆积在血管壁上 ， 时间久了就会诱发动脉硬化和冠心病 。
4、晚餐不过甜
晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食 。糖经消化可分解为果糖与葡萄糖 ， 被人体吸收后分别转变成能量与脂肪 。由于晚餐后人的运动量减少 ， 而运动对糖转换成脂肪有抑制作用 ， 所以晚餐摄入过多的甜食 ， 会使体内的脂肪堆积 ， 久而久之会令人发胖 。
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