什么是利口酒？利口酒定义怎样？
【什么是利口酒？利口酒定义怎样？】利口酒是以蒸馏性烈酒（白兰地Brandy、威士忌Whiskey、朗姆酒Rum、金酒Gin、伏特加Vodka等）为基酒 ， 配制水果、食物、香料、甜味剂等各种呈香、呈色、呈味物质制成的香甜烈酒 。不同的利口酒酒精度并不相同 ， 一般在15-30%之间 。利口酒中至少含有2.5%的甜浆 ， 这个甜浆可以是糖 ， 也可以是蜂蜜 。利口酒颜色娇美 ， 气味芬芳独特 ， 口感甘美 ， 更难得的是有舒筋活 血、助消化的一般作为餐后酒或用来调制鸡尾酒 。此外 ， 利口酒还被广泛使用在烹调各式菜肴、制作甜点中 。
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