韭黄肉丝 韭黄肉丝的介绍
1、猪肉去筋切丝,用生抽、胡椒粉、淀粉、鸡粉、油腌上;韭黄切段;香菇水发后去蒂切丝;将生抽、盐、糖、鸡粉、香油、淀粉加少量水兑成调味汁待用 。
2、肉丝用油滑熟,捞出沥干油待用 。
【韭黄肉丝 韭黄肉丝的介绍】3、炒锅烧热放油,爆香葱段、香菇,下韭黄略炒,放入肉丝,加入调味汁,炒匀即可 。
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