遇到了有木塞味的葡萄酒该怎么做呢?
【遇到了有木塞味的葡萄酒该怎么做呢?】其实较简单的办法就是换一瓶,在国外,木塞味会被作为葡萄酒的生产缺陷,是可以接受调换的 。但在葡萄酒文化贫瘠的中 国,很多商家并不了解木塞味,他们多数认为是顾客无理取闹,因为不喜欢某些葡萄酒的口感而提出有怪味调换,所以调换起来有一定的难度 。
有一个去除软木塞气味的技巧 。将带有软木塞味的葡萄酒倒入聚乙烯(塑料保鲜膜)包裹的容器中,浸泡几分钟,就会被聚乙烯吸收,葡萄酒会立即消 除软木塞味 。这样做肯定会或多或少影响葡萄酒的整体味道 。若是你真的很怕遇到有软木塞味的葡萄酒,那就买带螺旋盖的葡萄酒吧,万无一失 。
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