酱油玉子烧寿司的做法（日本料理）
工艺：烧
难度：未知
人数：未知
口味：酱香味
准备时间：未知
烹饪时间：未知
主料鸡蛋3只
调料食盐1/3勺(约1.5ml)
酱油适量
调和油1勺
水1勺
白醋40ml
元贞糖1/2勺(2.5ml)
教您酱油玉子烧寿司的家常做法，酱油玉子烧寿司怎么做好吃1.３只鸡蛋，加入酱油、味淋、米酒、盐、油和一点点鸡汁打散后，加入一勺水，调匀 。
2.热锅冷油，油的分量是划一圈底就够了，多了倒掉 。先放一勺蛋液，炒散并将锅底多余的油分擦掉，然后整齐的排在一边，在另一边空白处浇上一勺蛋液，均匀铺开 。
3.卷起，压实，然后继续在空白处浇上一勺蛋液，铺开，依次往复，直到蛋液用完 。
4.用锅铲（或勺子）按压蛋卷，整形，使其紧实并且四角分明 。
5.均匀切小段
【酱油玉子烧寿司的做法（日本料理）】6.组合 。
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