花样馒头的做法（糕点小吃）
本食谱来自【六月荷塘】老师分享的花样馒头的做法 ， 主食、创意菜、馒头、午餐、东北菜；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做花样馒头好吃？学做花样馒头需要哪些食材？为您提供花样馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味花样馒头 。
做一朵像花儿一样的馒头 ， 让心情也如花儿般美丽～
做花样馒头所需食材：主料：中筋面粉500g ， 酵母5g ， 温水约240g ， 白糖50g
花样馒头的做法步骤：1. 这次用的是一次发酵 ， 所以和好面就直接来做馒头坯子再等发酵（和面方法:温水化白糖 ， 再加入酵母搅匀 ， 倒入面粉里搅拌成絮状即开始揉面 ， 揉好的面团再揉搓成圆的长条即可）
2. 再分切成等量的小面剂子 ， 搓圆
3. 把一头捏小 ， 搓圆 ， 小的那端往里挨个粘起来 ， 在粘接处抹点水更容易粘连
4. 6个粘合在一起就做好了一朵6个花瓣的花儿了
5. 另取一个小小面团 ， 搓成细长条
6. 从一头往里卷 ， 做花心
7. 把卷好的花心放在花朵中间
8. 用刮刀或是牙签在花瓣上摁压出2—3条凹印 ， 一朵像花儿一样的馒头就做好了
9. 馒头发酵好后在蒸格上刷一层油 ， 放入 ， 开中大火 ， 待蒸锅上汽蒸15分钟 ， 再焖5分钟即可开盖 ， 开盖子的时候注意不要让水蒸气滴到馒头表面 ， 影响美观
10. 成品图1
11. 图2
温馨提示：各家的面粉吸水性不同 ， 和面的水量可自行调整 ， 做几个花瓣的花型可以随自己的喜欢而定 ， 压凹印的工具也可以用切面团的刀具 ， 自己觉得方便就好～
【花样馒头的做法（糕点小吃）】
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