凉拌笋莱怎么做？
【凉拌笋莱怎么做？】
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【原料】卷心菜300克,罐头冬笋丝100克,香菇10只,将盐、白糖、味精和花生油各适量 。
【制法】(1)将卷心菜去梗留叶、香菇用温水泡软,分别净沥水后切成细丝 。(2)炒锅置火上,放入花生油烧热,投人香菇丝速炒几下,倒入卷心菜丝和冬笋丝速炒至熟停火,撒人精盐、白糖和味精炒匀,盛入盘中晾凉拌匀即成 。
【特点】味道鲜美,清香可口
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