法国橡木有什么特点?
法国橡木是酿制葡萄酒的主要橡木之一,法国橡木木纹紧密,密度低,可以重复使用数年,赋予葡萄酒雪松、香草等味道,柔和单宁,使葡萄酒口感更顺滑,容易饮用 。
虽然法国橡木具有更紧密的木纹,但是这种谷物紧密度因森林而异,因为谷物紧密度决定了香料的提取速度,所以法国橡木桶中使用的橡木的来源对酿酒师来说起着重要的作用 。事实上,许多酿酒商使用不同森林的木桶来利用其独特的特性 。
【法国橡木有什么特点?】法国橡木桶由于其颗粒间距,可以重复使用数年,年复一年都具有相同的特性 。对许多酿酒商来说,这就是法国橡木值得投资的原因 。
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