双色蔬菜鸡肉圆的做法（瘦身菜谱）
怎么做双色蔬菜鸡肉圆好吃?学做双色蔬菜鸡肉圆需要哪些食材?为您提供双色蔬菜鸡肉圆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味双色蔬菜鸡肉圆!
双色蔬菜鸡肉圆的介绍：今天推荐一款助孩子长高的手工肉圆-【双色蔬菜鸡肉圆】 ， 胡萝卜 ， 荠菜中的胡萝卜素 ， 各种维生素是利于长高的重要因素 ， 鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ， 将其混合制作鸡肉圆子 ， 这样的搭配 ， 不但利于消化 ， 还易被人体吸收 ， 是强身健体的好搭档！
双色蔬菜鸡肉圆的食材和调料：鸡胸肉2块 胡萝卜一根 荠菜100g 荸荠6个 葱一小把 姜2片 料酒20ml 老抽20ml 盐适量 白糖适量 鸡蛋2个 生粉60g
双色蔬菜鸡肉圆的的家常做法 ， 双色蔬菜鸡肉圆怎么做好吃一、主要原料集合
二、鸡胸肉洗净沥干水分 ， 之后用刀剁成细细的肉泥
三、荠菜洗净后 ， 在锅中焯煮半分钟后捞出沥干水分
四、将葱姜 ， 荸荠 ， 胡萝卜 ， 焯水的荠菜全部切细碎备用
五、将鸡胸肉泥分成2等份 ， 各自加入葱姜碎 ， 荸荠碎
六、然后加入少许料酒 ， 老抽 ， 白糖 ， 盐等调料搅拌均匀
七、一份肉馅中加入胡萝卜碎 ， 一份肉馅中加入荠菜碎
八、然后再2份肉馅中各自加入一个鸡蛋 ， 和30g的生粉
【双色蔬菜鸡肉圆的做法（瘦身菜谱）】
九、将2份肉馅各自按照一个方向搅拌至粘稠上劲
十、干净的手中抓一小把荠菜肉馅 ， 挤出自己喜好的大小 ， 用勺子做辅助把肉圆尽可能的托圆
十一、同样的过程 ， 挤出胡萝卜肉圆
十二、锅中放入适量的水烧开后 ， 将弄好的肉圆放进去 ， 小火慢慢笃 ， 待肉圆全部漂浮可以捞出
十三、用水汆好的荠菜肉圆捞出备用
十四、用水汆好的胡萝卜肉圆捞出备用
十五、另起干净的锅 ， 放入没过肉圆一般的水量 ， 滴少许食用油 ， 大火烧开
十六、加入适量的湿淀粉勾芡
十七、大火滚开后 ， 加入生抽调味
十八、待汤汁浓郁即可关火
家常美食小贴士：这款肉圆 ， 选用清爽的鸡肉做主料 ， 其次 ， 用水汆代替油炸 ， 吃着清爽一点儿不油腻 ， 外加里面有营养丰富的荸荠 ， 胡萝卜 ， 荠菜 ， 多吃上几个也不担心不消化 。
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