清香型白酒怎么酿制的?

【清香型白酒怎么酿制的?】清香型白酒原料除高梁外,制曲用大麦、豌豆,制大曲的温度比酱香型和浓香型这两种香型低,不得超过50℃,并且用清蒸工艺、地缸发酵等,储存期也是1年 。

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