青笋拌豆皮的做法（凉菜菜谱）
怎么做青笋拌豆皮好吃?学做青笋拌豆皮需要哪些食材?为您提供青笋拌豆皮的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味青笋拌豆皮!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
青笋拌豆皮的简介：这是一道极其适合春天的清爽小菜 。爽脆的青笋丝搭配柔软的豆腐丝，浇上一点蒜汁，然后只用最简单的三种调料：盐、鸡精、香油，就那么简单一拌，春天的味道就扑鼻而来 。而且因为是全素，所以这道菜的热量极低，用来作为减肥菜，既不失美味又能控制体重，一举两得，何乐不为？
青笋拌豆皮的食材：主料：青笋300g豆皮150g辅料：香油适量盐适量鸡精适量蒜适量青笋拌豆皮的做法图解步骤：
1.青笋去皮洗净，豆皮备好
2.青笋擦成丝
3.豆腐皮切丝
4.豆腐皮入开水烫软，过凉水
5.捞出豆皮，与青笋放在一起
6.蒜捣成蒜泥，加入一点清水，搅成蒜汁
7.将蒜汁倒入盆中，加入适量盐和鸡精抓匀
8.再淋入适量香油，抓匀即可
小贴士：这道菜就用极少的调料简单拌一下味道就极好，如果喜欢辣，可以加点辣椒油 。
青笋是可以生食的蔬菜，只要外面的老皮去净并且清洗干净就没有问题 。生吃青笋口感很爽脆 。
【青笋拌豆皮的做法（凉菜菜谱）】
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