葡萄酒为何要用橡木桶装？
【葡萄酒为何要用橡木桶装？】公元前13世纪 ， 凯尔特人(Celt)从两河流城的人们那里学到了制桶手艺 ， 开始使用木桶作为运输工具 ， 并为"木桶的复兴"打下了伏笔 。进入铁器时代(公元前800～900年)后 ， 一系列小发明又为木桶锦上添花 ， 解决了很多以往的问题 。比如固定木桶用的铁箍 ， 就是在这时被发明的 。有了这一系列发明创造作为后盾 ， 木桶更结实了 ， 能够承受长距离运输过程中的剧烈颠簸 。大约公元前700年的时候 ， 古代高卢人从凯尔特人手里学来了制桶的手艺 ， 并将之发畅光大 。高卢人剥桶的材料没有限制 ， 用桶来盛放的东西也五花八门 ， 装水也行 ， 装古高卢啤酒(Cervoise)也行 ， 甚至大麦、玉米、盐、火药之类的固体也一律入桶 。就这样 ， 木桶在古高卢地区风行一时 ， 以至于历史学家认为是古代高卢人发明了木桶 。
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