砂锅菜心的做法（家常菜）
【砂锅菜心的做法（家常菜）】砂锅菜心的做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看砂锅菜心视频才能学会，但怎么做砂锅菜心最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道砂锅菜心吧 。
菜系及功效：家常菜谱 增肥食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味工艺：砂锅
砂锅菜心的制作材料：主料：油菜心500克
辅料：竹笋25克,虾米15克
调料：盐3克,味精1克,黄酒10克,色拉油50克
砂锅菜心的特色：菜心酥烂，味道鲜香 。
教您砂锅菜心怎么做，如何做砂锅菜心才好吃1. 青菜心去上部松散菜叶，削成箭状（约6.5厘米长），菜顶头划十字刀备用；
2. 炒锅放在旺火上，放入色拉油500克，烧至四成热，把菜心下入滑油；
3. 当菜叶呈翠绿色，用漏勺捞起沥油备用；
4. 取砂锅1个，把菜心头向外，叶朝里，沿沙锅边排成圆形；
5. 再把笋片排成圆形盖在菜边上，露出菜头，中心缀以虾米；
6. 加入精盐、绍酒、味精及清汤上火烧沸；
7. 转小火炖15分钟，淋上色拉油即成 。
砂锅菜心的制作要诀：本品有油炸过程，需备色拉油约500克 。
推荐阅读
- 食用油的分类
- 《美しき残酷な世界 _美丽而残酷的世界 (《进击的巨人》TV动画第1-13集片尾曲)》MP3歌词-
- 《定格的记忆》MP3歌词-陈柯宇
- 冰糖炒出甜苦味的焦糖色，还能用来卤肉吗？
- 手抓饭是什么地方的菜，怎么做？
- 汪小菲参加party辣妹作陪 大S：不过问他的行踪
- 《一年生2》的结局是好的么？剧情好看男主嫩帅
- 博德之门3
- 内向类型男生谈恋爱的技巧
- 从“包办婚姻”到“自由选择”，如何把喜欢的人追回家？