什么是时尚啤酒?
【什么是时尚啤酒?】从啤酒的色调分,有浅色啤酒、浓色啤酒和灰黑色啤酒 。浅色啤酒颜色淡橙黄色,在我国占销售市场销量的98%之上 。这类啤酒口感清新、杀口味强、酒芬芳突显 。浓色啤酒呈深棕色或淡褐色,这类啤酒的口感醇正、麦芽糖香气突显 。灰黑色啤酒色调深淡褐色甚至深褐色,外型很像生抽、醋 。这类啤酒是在酿制时添加焦脆麦芽糖,使啤酒的色调加重 。这类啤酒除具备一般啤酒特点外,其原麦汁浓度高、麦芽糖焦脆突显,泡沫塑料细致、口感淳厚、苦涩味偏轻 。
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