草莓酒的做法(时尚饮品)

本食谱来自【红绢绿帛】老师分享的草莓酒的做法,午餐、朋友聚餐;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);
怎么做草莓酒好吃?学做草莓酒需要哪些食材?为您提供草莓酒的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味草莓酒 。
一直对酿酒感兴趣,米酒,葡萄酒,都研究过一阵子,自己酿的超好喝,5月份草莓上市的时候参照葡萄酒酿造方法,酿了些草莓酒,现在可以喝了,味道很不错,步骤图都拍下来了,希望对你们有用 。
做草莓酒所需食材:主料:草莓2500g,冰糖500g
草莓酒的做法步骤:1. 草莓洗干净晾到没有生水 。
2. 捏碎装玻璃瓶,注意只能最多装7分满,第二天有气泡果肉上浮后放冰糖,白糖也可以 。每天用干净勺子把上面果肉按压下去,连续发酵7天,发酵的时候不要盖紧盖子 。
3. 过滤掉渣渣,装瓶后还会有很细的果肉沉淀物,密封20天 。
4. 果肉渣渣我用微波炉高火加热后冷却,放冰箱里可以抹面包吃,就是草莓果酱 。
5. 再过滤一遍很清澈,避光密封3个月 。
6. 3个月后颜色很好看,酒也很清澈,打开瓶盖就闻到很香的果酒味 。
7. 开喝咯~
【草莓酒的做法(时尚饮品)】

    推荐阅读