葡萄酒的基本知识有哪些？
【葡萄酒的基本知识有哪些？】葡萄酒瓶上的标签有自己的语言－不同地区酿造的葡萄酒“说”的语言也不一样 。所以，要了解各地的葡萄酒，你就要精通各种标签上的“葡萄酒语言” 。
一般来说，“旧世界产区”（欧洲）出品的葡萄酒标签上包括的信息比“新世界产区”（澳洲、北美，南美，南非）出品的标签信息更完善 。然而，也有一个显著的例外：新世界产区都会标明酿造葡萄酒使用的葡萄种类，而传统产区一般则省略该信息 。原因在于，旧世界产区酿造葡萄酒所使用的葡萄种类众所周知，而且一般会受到当地法律的严格限制 。例如，勃艮第（Burgundy）出品的白葡萄酒几乎全部使用莎当妮（Chardonnay）葡萄酿造，而勃艮第的红葡萄酒则使用黑皮诺（PinotNoir）酿造 。勃艮第的葡萄酒标签“假设”购买者掌握这种“葡萄酒基础知识” 。
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