北京烤鸭怎么搭配葡萄酒？
【北京烤鸭怎么搭配葡萄酒？】与北京烤鸭搭配的葡萄酒，在口味上一定不能输于烤鸭，否则酒的地位就当然无存，饮之无味 。与烤鸭搭配的酒，较起码也要是中度酒体的红酒，重度酒体红酒更是合适，强劲的单宁与蘸了酱后咸中带甜的鸭肉味道很般配，突出的果味与烤鸭中的果味也能相互辉映，因为果味不够丰富的话，就不能较好地让烤鸭发挥出余味 。
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