艾叶美食在家做 方法简单易学！
清明节临近，又到了叶香的季节 。俗话说得好，家有三年艾，郎中不来 。艾草具有温经止血、散寒调经、安胎、温胃、杀虫止痒、灸百病、止泻、开郁等效果 。
艾叶???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????接下来，介绍几种叶子做的美食 。
青团
青团是江南地区一带的传统特色小吃 。青色，用草汁混合糯米粉，包裹豆沙馅和莲蓉，不甜不腻，有清淡悠长的草香 。
青团作为祭祀的功能越来越淡薄，多被用作春游小吃 。
食材:
黑芝麻70克去壳带花生仁200克白糖110克糯米粉700克白糖60克水
制作方法:
1.新鲜的草叶，留下叶柄，在热水中烧开后捞起，切成小段，加入适量的水糊 。
2.将准备好的糯米粉放入大盆中，加入艾草糊和适量的糖水，揉成光滑的面团，揉成长棒，用刀切成平等的小剂子 。
3.取一个圆形，包裹馅料，收口圆形成生胚 。
4.放在荷叶上，面上沾水，点上炒香的黑芝麻 。
5.放入蒸汽蒸汽锅15分钟即可 。
艾饼
该产品表皮光滑，色泽翠绿，香味扑鼻，甘中苦，质量柔软，食用不腻 。不仅风味独特，还能温暖肺脾，散寒除湿，具有防病保健的效果 。
食材：鲜艾、糯米粉
做法:
1、以鲜艾加碱煮至烂熟，滤干水，捣成艾泥 。
2、再对半配上干糯米粉揉匀，然后分成小坯，包馅上蒸笼 。
3、在蒸笼下铺上白菜叶，用旺火蒸或油炸 。
提示
馅料为糖、猪油、芝麻粉，也可以用猪肉作为馅料的冬笋、萝卜、培根炒，加入调味料，作为馅料更好吃 。
形状一般为饺子状，也可以圆形 。因为很有韧性，所以可以把它做成漂亮有创造性的东西，像蘑菇、兔子、糖葫芦等新颖的东西，不麻烦，自己喜欢就好了 。
艾叶煮鸡蛋
艾叶煮鸡蛋是对女性有益的食疗偏方 。身体寒冷的女性经常吃，有温暖的效果 。痛经的朋友可以吃叶子煮鸡蛋，取得改善的效果 。
艾叶煮鸡蛋主要有两种方法 。一个是把鸡蛋打碎，和艾叶一起煮成蛋花汤，另一个是把生鸡蛋放在艾叶水里煮 。
食材:
叶子100g，盐适量，油适量，鸡蛋调和3
做法:
1、叶子去除杂质，去除梗塞，浸水 。
2、洗净的叶子切碎，分散3个鸡蛋 。
3、锅里烧开水，水煮开后倒入叶子煮 。
4、加入蛋液煮，煮后转中小火 。
5、加入适量盐、油煮即可 。
艾草茶
艾草茶，采摘的嫩艾草经脱水干燥处理，与泡茶一样，用沸水冲开即可 。如果你喜欢甜的话，可以加点蜂蜜调味 。对于慢性咽炎的人来说，是年度最好的饮料 。
【艾叶美食在家做 方法简单易学！】不仅能去除体内寒冷的气体，还能促进血液循环，提高人体抵抗力，有效预防空调疾病等现代疾病 。
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