木塞表面越好葡萄酒的质量越好吗?

【木塞表面越好葡萄酒的质量越好吗?】越光滑的橡木塞质量越好,相反表面有很多坑坑洼洼的橡木塞气密性就差,相应酒的质量也就降低 。橡木材质中的细小缝隙会允许微量的空气进入酒瓶 。不要小看这个缓慢、细微的氧化过程,它是保证葡萄酒在瓶中质量稳定且渐渐变得醇厚、芳香的主要原因 。

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