杰克·丹尼折叠酿酒是什么？
【杰克·丹尼折叠酿酒是什么？】杰克·丹尼的整个生产的过程都有着极为严格的规定 ， 而且早在选玉米 ， 黑麦和大麦等原料的环节就严格把关 。这些谷物用酒厂附近的山泉水加工 ， 成为一种麦芽浆 。泉水温度常年保持在华氏56度 ， 不含铁质 ， 但富含石灰质 。
杰克·丹尼的威士忌就是通过古老的 ， 使麦芽浆变酸的方式 ， 酿造出来的 。当然 ， 这种威士忌不是真正的酸性酒 ， 我们把它叫做酸麦芽浆威士忌酒 。
发酵的结果就是产生了所谓"酿酒人的啤酒" ， 然后把它装进蒸馏器器里提炼 。如果把提炼出来的威士忌立即装入桶内存陈 ， 它就可能成为波本威士忌酒 。
但是 ， 杰克·丹尼酿酒厂在提炼出威士忌酒后还把它放在3米厚 ， 用糖枫树烧成的炭上面过滤 ， 于是酒就缓缓的滴下来 。恰恰就是这一道工序使得杰克·丹尼生产的威士忌酒远远的胜过了波本威士忌酒 ， 为杰克·丹尼平添了与众不同的味道 ， 并获得"田纳西威士忌"的美名 。
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