鱼冻的做法（运动员食谱）
鱼冻
鱼冻
食材；
草鱼一条， 红辣椒 。
调料；
盐，油，酱油，味精 。
方法；
1、草鱼一条清理干净切块 。
2、红辣椒切丝 。
3、先炒红辣椒，
4、放点盐炒片刻出锅待用 。
5、另起锅另放油烧热放进切好的鱼，
6、均匀地撒上精盐油煎，
7、煎片刻，淋上酱油炒匀 。
8、放清水，多放清水 。
9、将鱼汤煮至浓绸，
10、再倒进炒好的辣椒丝再煮二分钟，
11、最后调点味精提鲜即成 。
煮好的鱼装碗里，冬天就直接放外面冷冻，热天想吃鱼冻，煮好的鱼用中碗装起放进冰箱冷藏室冰冻，一餐一碗 。
【鱼冻的做法（运动员食谱）】看看冰好的鱼冻，香辣开胃 。
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