蛋白薄脆饼的做法（学龄期儿童食谱）
怎么做蛋白薄脆饼好吃？需要哪些食材？小编为您提供蛋白薄脆饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蛋白薄脆饼 。
超级简单的饼干 ， 无需打发 。
做蛋白薄脆饼所需食材：蛋白1个约35克 。 ， 中筋面粉50 ， 黄油50克 ， 糖粉50克
蛋白薄脆饼的做法步骤：
步骤1：1、全部材料称量好；2、黄油软化 ， 加入糖粉 ， 搅拌均匀 ， 不要打发；3、分3次加入蛋白 ， 同样用打蛋器搅拌均匀；！！无需打发；4、搅拌完成后 ， 是可流动的细腻糊状 。
步骤2：5、倒入过筛后的中筋面粉 ， 继续搅拌均匀 。均匀即可 ， 不要搅拌过度 。
【蛋白薄脆饼的做法（学龄期儿童食谱）】步骤3：6、面糊装进中号圆孔裱花袋 ， 烤盘涂油或垫油纸 ， 挤出一条条面糊 。
步骤4：7、烤箱预热5分钟 ， 160度 。再放烤盘进入上层 ， 烤15分钟 ， 烤到边缘金黄即可 。面糊会在烤的过程中自动亏站成椭圆薄片 。
温馨提示：1、不需要打发黄油 ， 所有操作一个盆里完成 。简单 。2、不要挤出花色 。3、面糊间留空隙 ， 面糊会扩展 。4、饼干占面积较大 ， 剩下的可以烤完接着烤 ， 室温不影响 。
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