吃羊肉有什么需要注意的？吃羊肉的禁忌事项有哪些？
很多人在冬季的时候会吃羊肉滋补 ， 羊肉是非常温补的食材 ， 适合在冬季的时候吃 ， 羊肉的做法也有很多 ， 不过虽然羊肉美味营养 ， 在吃的时候有一些禁忌 ， 有些人并不适合吃羊肉 ， 那么吃羊肉有什么需要注意的？吃羊肉的禁忌事项有哪些？
1、羊肉的饮食禁忌
1、部分病症忌食羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者 ， 或腹泻者 ， 或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉 。
2、不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用 ， 不利于体内阳气的生发 ， 与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣 。
3、忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气” 。这是因为羊肉性味甘热 ， 而西瓜性寒 ， 属生冷之品 ， 进食后不仅大大降低羊肉的温补作用 ， 且有碍脾胃 。
4、忌与茶同食
茶水是羊肉的“克星” 。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富 ， 而茶叶中含有较多的鞣酸 ， 吃羊肉时喝茶 ， 会产生鞣酸蛋白质 ， 使肠的蠕动减弱 ， 大便水分减少 ， 进而诱发便秘 。
5、不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载 。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物 ， 如果放在一起食用 ， 极易“上火” 。同样的道理 ， 在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品 。
2、冬季吃羊肉的好处
1、羊肉的特性
羊肉味甘、苦、性温热 ， 可以暖中补气 ， 御风寒 ， 主治虚劳寒冷 ， 补中益气 ， 安心止惊；能补血虚 ， 补血助阳 ， 益肾开胃 ， 生肌健力 。民间更是将其视为秘精补血的滋补强壮食物 。
2、冬吃羊肉御寒
冬季人体的阳气潜藏于体内 ， 很容易出现手足冰冷、气血循环不畅的情况 ， 中药认为羊肉味甘而不腻 ， 性温而不燥 ， 具有暖中驱寒、温补气血的作用 ， 因此冬季吃羊肉可以帮助人体抵御严寒 。
3、吃羊肉补肾壮阳
【吃羊肉有什么需要注意的？吃羊肉的禁忌事项有哪些？】
羊肉的营养丰富 ， 具有补肾壮阳 ， 补虚温中的作用 ， 而且冬季气候寒冷 ， 吃羊肉也不容易上火 。
4、冬吃羊肉补气血
冬季气不畅者容易出现末梢循环不良 ， 容易出现手脚冰凉、生冻疮等情况 。而冬天吃羊肉可以补气血 ， 可以促进血液循环 ， 加速新陈代谢 。
5、帮助脾胃消化
吃羊肉可以暖胃 ， 冬天吃羊肉能够起到增加消化酶 ， 保护胃壁 ， 修护胃黏膜的作用 ， 可以帮助消化 。
6、滋养皮肤
冬季天气寒冷 ， 皮肤也容易干燥脱皮 ， 而在冬季吃羊肉在滋补身体的同时还能滋养皮肤 ， 使皮肤纹理更加细腻、光滑 ， 因此羊肉可以算的上是冬季美容养生的佳品了 。
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