核桃不能和什么食物一起吃？核桃的饮食禁忌有哪些？
核桃是生活中很常见的坚果类食物 ， 其中含有丰富人体所需的营养成分 ， 适当食用可以为人体带来不少的好处 ， 但是吃核桃也有许多要注意的地方 ， 那么核桃不能和什么一起吃？核桃的饮食禁忌有哪些？下面就来详细了解吃核桃的禁忌 ， 以及她的营养价值吧 。
1、核桃的营养价值详解
核桃含有丰富的不饱脂肪酸 ， 经常食用核桃 ， 不但不会升高血糖 ， 还能减少肠道对胆固醇的吸收 ， 适合高血脂、高血压、冠心病病人食用 ， 核桃含有大量的脂肪 ， 能润肠 ， 治疗大便秘结 ， 可使消瘦的人增重 。
核桃中的脂肪酸只要是亚油酸 ， 他是人体的必需脂肪酸 ， 是人体理想的肌肤美容剂 。
核桃含有丰富的维生素B族和维生素E ， 可以细胞老化 ， 有健脑 ， 增强记忆力和延缓衰老的作用 。
核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁 ， 是人体理想的肌肤美容剂 ， 经常食用有润肌肤、乌须发 ， 及具有防治头发过早变白和脱落的功能 。
核桃仁还含有多种人体需要的微量元素 ， 是中成药的重要辅料 ， 有顺气补血 ， 止咳化痰 ， 润肺补肾等功能 。当感到疲劳时 ， 嚼些核桃仁 ， 有缓解疲劳和压力 。
【核桃不能和什么食物一起吃？核桃的饮食禁忌有哪些？】
2、核桃不能和什么一起吃
核桃不能与野鸡肉搭配 。核桃不能与野鸡肉一起食用 ， 肺炎、支气管扩张等患者不宜食之 。一般来说 ， 每天服用核桃仁的重量 ， 应在40克左右 ， 大约相当于四五个核桃 。同时应该适当减少其它脂肪摄入 ， 以避免热量摄入过高 。
核桃不能与酒搭配 。据马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血” 。可能是因为核桃性热 ， 多食生痰动火 ， 而白酒也属甘辛大热 ， 二者同食 ， 易致血热的缘故 。特别是有咯血宿疾的人 ， 更应禁忌 。如支气管扩张 ， 肺结核患者 ， 饮白酒即可引起咯血 ， 不与核桃共食 ， 亦可致病 。
核桃不能与浓茶搭配 。因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素 ， 茶叶中含有鞣酸 ， 鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合 ， 生成不溶性的沉淀物 ， 不易被消化吸收 ， 所以食核桃忌饮浓茶 。
核桃不能与鳖肉搭配 。鳖能提高人体免疫功能 ， 促进新陈代谢 ， 增强人体的抗病能力 ， 有养颜美容和延缓衰老的作用 。但你要注意了 ， 核桃与鳖肉相克 。核桃与鳖肉同食 ， 会致中毒 ， 影响身体健康 。
核桃不能与黄豆搭配 。黄豆有“豆中之王”之称 ， 被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛” ， 营养价值最丰富 。但你知道 ， 黄豆不能和核桃一起吃 ， 同食可致腹胀、腹痛、消化不良 。
核桃不能和野鸭搭配 。核桃与野鸭相克 。核桃与野鸭同食 ， 会使身体不适 ， 易生病 。
3、吃核桃的注意事项
核桃的热量高 ， 油脂多 ， 此外 ， 阴虚火旺者、腹泻的人不宜吃 。
核桃仁有通便作用 ， 但核桃外壳煮水却可治疗腹泻 。
吐血者、出鼻血者应少食或禁食 。
吃得过多 ， 会生痰、恶心 ， 严重者会有严重的腹泻 ， 甚至水样大便 ， 造成身体脱水 ， 如果因食用核桃造成腹泻 ， 必须及时就医 。
4、核桃挑选须知
看表面：核桃个头大小均匀 ， 缝合纹路紧密 ， 壳色白而光洁的是优质核桃 ， 如果表面泛油发黑的核桃则是劣质核桃 。
看手感：饱满 ， 优质的核桃放在手上感觉有重量而饱满 ， 如果轻飘飘的话 ， 则是劣质核桃 。
闻味道：变质的核桃会有哈喇味 ， 所以在挑选核桃要闻闻有没有哈喇味 。
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