吃早餐存在哪些误区?吃早餐要注意些什么?

早餐需要吃饱,也需要吃好,早餐对一天的饮食来说是很重要的,为人体带来许多的营养,有些人喜欢在早上吃面,有些人喜欢吃水果面包,虽好早餐有许多中选择,在吃的时候有一些需要注意的,那么吃早餐存在哪些误区?吃早餐要注意些什么?

1、吃早餐的误区
早餐误区一:吃煎鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,算得上是一种营养全面、平衡的食材 。现在,很多人吃早餐的时候,多数将鸡蛋做成煎蛋 。但是,这样对早餐来说,脂肪的比例十分的高,让早餐显得不健康 。哪怕是吃鸡蛋三明治,其中也会加入辅助调味料,如蛋黄酱等,所以,如果吃早餐想要吃鸡蛋,尽量选择水煮蛋,会更健康 。
早餐误区二:混淆“纯牛奶”“早餐奶”
很多人早餐的必备之选是牛奶,但不少人经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈 。其实,二者是不同的 。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分,但营养成分和配料是不一样的 。纯牛奶就只是鲜牛奶,而早餐奶有牛奶、花生、水、麦精、燕麦、蛋粉、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等的配料,早餐奶的蛋白质含量通常为2.3%以上,而纯牛奶的蛋白质含量一般在2.9%-3.1%之间 。个人在进食时,应注意区别,并搭配相应的食物,才更健康 。
早餐误区三:选择甜食
早餐似乎是很多人理直气壮吃甜食的好时候,选择水果面包、肉桂卷、巧克力松饼、牛角面包……但是,你是否知道早餐吃太甜的点心是不利于健康 。早餐糖分过多让人容易感到饥饿 。同时,含有黄油、奶油等的点心中的脂肪和大量糖分,让人在不经意间摄入过多能量,导致有肥胖隐患 。所以,早餐的主食尽量不要选择太甜的食物 。
早餐误区四:吃加工肉
欧式风格的早餐中,培根、香肠、熏肉等加工肉的出场频率十分高 。虽然这样的早餐看起来很有格调、高端,但从健康的角度来说,加工肉就不是好的选择了 。在早餐,充分摄取蛋白质是很重要的,但含有的盐分也比普通的肉类多,加工肉的脂肪会比普通肉多,有可能导致增加坏胆固醇的量和使脑卒中的风险增加 。所以,早餐想要吃肉,尽量不要吃加工肉 。
早餐误区五:吃各种零食当早餐
如果早上起来后,时间不充裕,会顺手拿起零食作早餐,方便又快捷 。有专家指出,平时肚子饿了吃零食是可以的,但是如果用零食充当每天三餐中最重要的早餐,就非常不科学、不好的 。零食大多属于干食,而在早晨,人体处于半脱水状态,零食是不容易被消化吸收的 。而且饼干等零食的主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但会使人体很快感到饥饿,将到中午时血糖水平会明显下降 。早餐吃零食容易造成营养不足,体质下降,从而引起各种疾病入侵 。
2、不吃早餐的危害
女人不吃早饭的危害
1、让你反应迟钝
早饭是大脑活动的能量之源,如果没有进食早餐,体内无法供应足够血糖以供消耗,便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝 。
2、慢性病可能“上”身
不吃早餐,饥肠辘辘地开始一天的工作,身体为了取得动力,会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体,去燃烧组织,除了造成腺体亢进之外,更会使得体质变酸,患上慢性病 。
3、肠胃可能要“造反”
【吃早餐存在哪些误区?吃早餐要注意些什么?】 不吃早餐,直到中午才进食,胃长时间处于饥饿状态,会造成胃酸分泌过多,于是容易造成胃炎、胃溃疡 。
4、便秘“出笼”
在叁餐定时情况下,人体内会自然产生胃结肠反射现象,简单说就是促进排便 。若不吃早餐成习惯,长期可能造成胃结肠反射作用失调,于是产生便秘 。

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