贝氏家族酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?
【贝氏家族酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?】贝氏家族的酿酒传统已经传承了8代人了,如今酒庄的庄主是胡安?伊格拉西奥?贝拉斯科(Juan Ignacio Belasco) 。酒庄的葡萄园种植于1910年开始种植葡萄 。园中的土壤以冲积土为主,多石块,排水性良好 。葡萄园的所在地属于沙漠性气候,白天炎热,夜晚凉爽,昼夜温差大 。园中的葡萄成熟度高,酸度平衡 。该产区的阳光紫外线较强烈,使得红葡萄皮更厚,单宁更充沛 。葡萄园的管理者采用安第斯山脉的融雪水进行灌溉,并采用较大的种植密度,控制葡萄园的产量,提高葡萄的品质 。园中种植的主要葡萄品种是马尔贝克(Malbec) 。在葡萄的采收季节,酒庄会人工进行两次的遍筛选 。
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