皮蛋鸡米羹的做法（家常菜）
皮蛋鸡米羹的做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看皮蛋鸡米羹视频才能学会，但怎么做皮蛋鸡米羹最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道皮蛋鸡米羹吧 。
菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味工艺：煮
皮蛋鸡米羹的制作材料：主料：松花蛋（鸭蛋）140克,鸡肉100克
辅料：鸡蛋清15克
调料：盐5克,味精3克,淀粉(玉米)15克,葱汁5克,姜汁5克,胡椒粉1克,香菜3克,香油2克
教您皮蛋鸡米羹怎么做，如何做皮蛋鸡米羹才好吃1. 皮蛋剥壳，洗净，切成小丁，滚沾上一层淀粉；
2. 用热油炸至焦脆，香菜洗净，切末；
3. 鸡脯肉切成绿豆大小的粒；
4. 鸡肉与蛋清、盐、味精、淀粉抓匀上浆；
5. 入四成热的油锅内滑散至熟，倒漏勺内沥干油；
6. 锅内加入高汤烧沸，放葱姜汁、盐、味精、胡椒粉调好味；
7. 用淀粉加水勾芡，撒入皮蛋丁、鸡脯肉粒、香菜末，淋入香油拌匀，即可食用 。
皮蛋鸡米羹的制作要诀：本品需高汤约300克 。
小帖士-食物相克：
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食 。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食 。
【皮蛋鸡米羹的做法（家常菜）】
推荐阅读
- 橙子皮都有哪些用法？橙子皮有哪些功效作用？
- 冬天皮肤干能用甘油吗？使用甘油的注意事项？
- 导致皮肤发黑的食物有哪些？吃什么食物容易导致皮肤发黑？
- 冬季用什么方法保养皮肤？冬天怎么保护皮肤最好？
- 经皮测胆红素正常值是多少呢
- 正宗阿胶制作方法 怎么做阿胶
- 皮脂膜生理作用是什么？洗面奶会破坏皮脂膜吗？
- 绝地求生平底锅皮肤有几种 绝地求生简介
- 贝母陈皮粳米粥中老年人吃的好处-作用与功效
- 皮草怎么洗在家里？