红焖牛腩的做法（香菜）
本食谱来自【禾小荷】老师分享的红焖牛腩的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， 适宜人群：一般人群均可食用 。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者 ， 小儿出麻疹者尤其适合 。
怎么做红焖牛腩好吃？学做红焖牛腩需要哪些食材？为您提供红焖牛腩的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红焖牛腩 。
秋冬季节 ， 又到了贴秋膘的时候 ， 因为天气冷 ， 我们的身体需要更多的热量来维持每天的活动 。牛肉一直是滋补首选 ， 但是很少买到放心的牛肉 。但现在不怕了 ， 中粮我买网买到了超赞的巴西牛腩 。周末赶快焖一锅红焖牛腩 ， 加了最喜欢的胡萝卜 ， 牛腩入味而软嫩 ， 胡萝卜口感糯糯的 ， 吃完觉得浑身舒畅 ， 果然是好的食材才能做出好的料理 。
做红焖牛腩所需食材：主料：巴西牛腩800克 ， 胡萝卜5根 ， 姜5片 ， 蒜5粒 ， 葱1段 ， 香菜1棵
辅料：花椒10粒 ， 八角1粒 ， 红辣椒2个 ， 豆瓣酱1大勺 ， 生抽15毫升 ， 老抽15毫升 ， 白糖10克
红焖牛腩的做法步骤：1. 准备好食材 。
2. 牛腩室温解冻 ， 切成正方块 。
3. 冷水如果 ， 加姜片葱段和八角 ， 煮开后再煮5分钟煮出血沫 。
4. 绰水后的牛腩 ， 洗干净待用 。
5. 胡萝卜切小块 。
6. 香料处理一下 。
7. 炒锅加油 ， 下入香菜根、姜片、葱段、大蒜、花椒和干辣椒炒出香味 ， 再加入豆瓣酱炒香 ， 下入牛腩炒匀 。
8. 加入生抽和老抽 。
9. 再加入白糖 ， 继续炒匀 。
10. 加入能没过牛腩的水 ， 移入电压力锅 。
11. 选择牛羊肉 ， 焖炖功能 ， 开启中途加菜 ， 开始炖肉 。
12. 中途听到提示时候 ， 加入胡萝卜 。程序结束 ， 再开启开盖收汁功能 ， 收掉大部分汤 ， 加入香菜调味即可 。
13. 软糯
14. 酱香浓郁
温馨提示：酱油和豆瓣酱等都有盐度 ， 就不用加盐了 。
【红焖牛腩的做法（香菜）】
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