阿玛罗尼葡萄酒主要采用什么葡萄酿造？
【阿玛罗尼葡萄酒主要采用什么葡萄酿造？】阿玛罗尼主要采用科维纳（Corvina）、莫林纳拉（Molinara）与龙提内拉（Rondinella）三种葡萄酿制而成 。葡萄被采摘后，经过 120 多天的风干晾晒，葡萄的水分蒸发，浓缩成了干果 。随后，这些葡萄干将进行压榨和长时间发酵 。官方规定阿玛罗尼必须陈酿至少2年才可以上市（从采收后的首一个一月算起） 。
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