正义恩典酒庄是什么等级？
正义恩典酒庄（Justice Grace Vineyards）位于美国加利福尼亚州（California）产区内的旧金山市（San Francisco） ， 是当地一座家庭经营的精品酒庄 。
正义恩典酒庄由埃里克·科恩（Eric Cohen）创建 。埃里克和他家人之前没有从事跟葡萄酒有关的行业 ， 直到上世纪90年代来到纽约后 ， 他才深深地感受到葡萄酒的神奇与魅力 。于是 ， 他开始参加各种各样的酒会 ， 阅读跟葡萄酒相关的书籍 。随后 ， 他认识了来自白石酒庄（White Rock Vineyards）的酿酒师 ， 并在该酒庄学习如何酿酒 。在2003年 ， 埃里克酿出了第1款酒 。随后 ， 他正式创办了属于自己的酒庄 。正如酒庄名字一样 ， 埃里克希望他的公司能真正承担起社会责任 ， 支持弱势群体 。
正义恩典酒庄跟加州当地多个优质葡萄园建立良好合作关系 ， 并根据当地风土精心选择葡萄品种 ， 以保证酿酒葡萄的品质 。酒庄的小西拉（Petite Sirah）来自当地几个优质葡萄园 。其中 ， 位于索拉诺县（Solano County）的滕布林克园（Tenbrink Vineyards）盛产有机小西拉 ， 带有鲜明的红色莓果风味 。来自纽春山区（Spring Mountain District）的纽约溪园（York Creek）的小西拉葡萄树种植于上世纪70年代 ， 生产出的小西拉风味复杂 ， 蓝色和紫色水果的风味突出 。此外 ， 酒庄也会从麦啡园（Mais Fica Vineyard）购买有机的慕合怀特（Mourvedre）和歌海娜（Grenache） 。
【正义恩典酒庄是什么等级？】正义恩典酒庄融合新旧世界的酿酒方式 ， 并主张尽可能地选用人工酿造工艺 ， 从而酿出具有良好陈年潜力的优质葡萄酒 。目前 ， 酒庄发布了“团结”（Solidarity）和“鞋油”（Shoe Shine）两个系列的葡萄酒 ， 这些酒不仅风味复杂 ， 果味突出 ， 平衡性良好 ， 还具有很重要的社会意义 。如“团结”系列分别表达了对移民、跨性别者和巴勒斯坦等社会上相对弱势的群体的支持 ， 而“鞋油”系列则是在支持性少数群体的权利 。
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