桑肯酒庄是什么等级?
桑肯酒庄(Domaine du Cinquau)位于法国西南产区(South West France)的瑞朗松(Jurancon),是产区内一座较为出色的酒庄 。桑肯酒庄的建筑物坐落在葡萄园的中心,依山傍水,其拥有者是比阿特丽斯·索博(Beatrice Saubot)和皮埃尔·索博(Pierre Saubot) 。
【桑肯酒庄是什么等级?】桑肯酒庄拥有自己的葡萄园,坐落在山坡上,园内种植的葡萄品种包括50%的小满胜(Petit Manseng)、35%的大满胜(Gros Manseng)和15%的小库尔布(Petit Courbu) 。葡萄园里的土壤是硅质黏土以及由山涧溪流和比利牛斯山(Pyrenees)的冰川冲刷下来的鹅卵石 。受比利牛斯山和大西洋的双重影响,葡萄园内气候温和,降水量较为平均,在葡萄的采收季节气候温暖干燥 。
酒庄在葡萄生长期对酿酒葡萄悉心照料,通过人工的方式来采收葡萄,随后又进行精心的筛选,选择合适的容器以防止葡萄受到任何损坏 。酒庄的大部分葡萄酒会被置于橡木桶中熟化,以增添更多复杂的风味,同时使口感更加柔顺 。
桑肯酒庄现已出售多款干型和甜型的白葡萄酒,包括桑肯酒庄知觉干白葡萄酒(Domaine du Cinquau Sensations)、桑肯酒庄雄心干白葡萄酒(Domaine du Cinquau Ambitions)和桑肯酒庄果实甜白葡萄酒(Domaine du Cinquau Le Fruit)等,其出产的白葡萄酒香气颇为复杂,果味突出,具有不错的表现 。
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